去年12月中旬，平水日鑄茶專用品種“平水日鑄茶1號(hào)”、“平水日鑄茶2號(hào)”茶苗扦插成活后順利移栽茶園。近日，第二批平水日鑄茶專用品種也開始在蘭亭街道紹興木客村茶業(yè)專業(yè)合作社扦插，標(biāo)志著平水日鑄茶專用品種的擴(kuò)繁，取得了初步進(jìn)展。
對(duì)于名茶來說，擁有“獨(dú)樹一幟”的茶樹品種，是構(gòu)成茶葉品質(zhì)的重要因素，也是名茶“尊貴”身份的標(biāo)志。2017年，柯橋區(qū)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，開展了日鑄茶專用品種選育工作。2023年9月，選育成功的“平水日鑄茶1號(hào)”和“平水日鑄茶2號(hào)”品種，獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)證書，這是種質(zhì)資源保護(hù)與利用的重要成果，也為平水日鑄茶的品牌拓展之路提供了品質(zhì)支撐。
“專用品種的茶樹長(zhǎng)勢(shì)旺，發(fā)芽早，而且產(chǎn)量高，色澤好，在炒制上也更適宜制作平水日鑄茶這類卷曲型茶葉，新品種茶葉的鮮爽度得到了明顯的提升，其個(gè)性和特色更加突出和明顯。”平水日鑄茶品牌管理服務(wù)中心相關(guān)技術(shù)人員介紹。
與農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志一樣，獨(dú)特的品種也構(gòu)成了農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，反映在茶葉上也不例外。以國(guó)內(nèi)大品類的普洱茶為例，在現(xiàn)行的普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，云南大葉種是普洱茶國(guó)標(biāo)內(nèi)唯一指定可用于生產(chǎn)、制作普洱茶成品茶的原料，這也是普洱茶能“脫穎而出”的一個(gè)方面。
記者在采訪中了解到，這樣一只歷盡千辛萬苦培育成功的平水日鑄茶專用品種，在實(shí)際推廣中難度不小，由于在老茶園中更換種植平水日鑄茶專用品種成本較高，加上前四年茶園基本沒有產(chǎn)出，因此茶企要獨(dú)力承擔(dān)這筆較大的投入，顯得有些力不從心?？聵騾^(qū)一家平水日鑄茶產(chǎn)銷大戶、茶葉生產(chǎn)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，目前公司暫不考慮在老茶園改種這兩個(gè)專用品種，如果是在荒地上重新開辟新茶園，則會(huì)種植日鑄1號(hào)、2號(hào)專用品種。
記者從區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)部門了解到，目前區(qū)內(nèi)暫無相關(guān)的獎(jiǎng)補(bǔ)政策，同時(shí)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從省里爭(zhēng)取到茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體項(xiàng)目資金42萬元，將專門用于對(duì)栽培平水日鑄茶專用品種茶樹的獎(jiǎng)補(bǔ)，連片種植平水日鑄茶專用品種10畝以上的，每畝將予以4000元的獎(jiǎng)補(bǔ)。
柯橋區(qū)有茶園6.9萬畝，如何壯大平水日鑄茶專用品種在其中的份額，無疑是“幸?！敝械摹盁馈薄I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，平水日鑄茶專用品種的培育成功，對(duì)于保證平水日鑄茶品質(zhì)不斷提高和產(chǎn)品美譽(yù)度的擴(kuò)展，是一件非常重要的品牌拓展基礎(chǔ)工作。區(qū)政府在大力扶持茶葉“富民產(chǎn)業(yè)”的同時(shí)，對(duì)改造栽種平水日鑄茶專用品種的茶企應(yīng)加大政策傾斜力度，同時(shí)，廣大茶企來也要有發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，在老茶園的更新和新茶園的建設(shè)中加快對(duì)平水日鑄茶專用品種的布局，這對(duì)帶動(dòng)山區(qū)茶農(nóng)的增收，無疑將大有裨益。
來源：笛揚(yáng)新W
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